Kombucza to napój uzyskiwany ze słodzonej herbaty poddanej fermentacji przez tzw. grzybek herbaciany, inaczej znany jako grzybek japoński. Napój jest lekko słodki, kwaskowaty, orzeźwiający i musujący oraz posiada od jasnoszarej do ciemnobrązowej barwy. Napój był popularny w Polsce do czasu wprowadzenia Coca-Coli i Pepsi-Cola. Chińczycy nazywają kombuczę “Nieśmiertelnym Eliksirem Zdrowia”. Powstała na Dalekim Wschodzie około […]
Read More
